Cícer veľký kráľovský 500g

Cícer kráľovský má plod o veľkosti 9mm, štandardne je k dostaniu cícer o veľkosti 5-7mm. Cícer sa radí medzi najvýživnejšie strukoviny, je extrémne bohatý na bielkoviny.

Momentálne nedostupné
Kód: 1480
Značka: TRS
€1,99 –60 % €0,79
Kategória: Strukoviny
Záruka: 9.5.2021
Hmotnosť: 0.5 kg
chick peas 500g
€1,99 –60 %

Kvalitu a cenu cíceru určuje veľkosť plodu. Markantný rozdiel spoznáte ešte pred samotnou prípravou jedla. Cícer kráľovský je už po namočení ďaleko mäkší než štandardný cícer o veľkosti 5-7mm. Po uvarení je cícer kráľovský 9mm úplne schopný nahradiť konzervovaný cícer, ktorý kvôli svojej charakteristike veľa kuchárov využíva na výrobu napríklad hummusu.

Cícer, čiže hrach rímsky, obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej a minerálov (napríklad železo, draslík, horčík, vápnik a zinok). Pomáha znižovať cholesterol v krvi a vďaka vysokému obsahu vlákniny napomáha zdravému tráveniu. O cíceru sa hovorí, že je schopná vegetariánom nahradiť mäso. Cícer namočená vo vode má jemnú konzistenciu a chutí ako čerstvý hrášok.

Použitie: Je vhodná na prípravu indických kari (Chana masala), polievok, do šalátov za studena, vegánskych nátierok (napr. Hummus) alebo na prípravu vegánskych vyprážaných guličiek zvaných falafel. Dobre sa hodí k ryžovým pokrmom a kuskusu. Naklíčený cícer je cenným doplnkom do šalátov a polievok.

Doporučený spôsob prípravy: Cícer je nutné pred prípravou namočiť na niekoľko hodín. Vodu po namáčanie zlejte a cícer dajte variť do čistej nesolenej vody. Varte asi 1 a 1/2 hodiny pokiaľ nie je celkom mäkký. Počas varenia občas premiešajte a zoberte bielu penu, ktorá sa utvorí na hladine.

Tip: vodu po namočení cíceru nevylievajte, je možné ju vyšľahať rovnako ako bielka z vajíčok a využiť predovšetkým pri pečení.

ŠPECIFIKÁCIA:
Zloženie: cícer celý 9mm
Objem: 500g
Vyrobené v Kanade.

NUTRIČNÁ A ENERGETICKÁ HODNOTA:
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota: 1456kJ / 364kcal
Tuky: 6g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 1g
Sacharidy: 61g, z toho cukry: 11g
Bielkoviny: 19g
Soli: Stopové množstvá
Vláknina: 17g

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie