Korenie Garam Masala 100g
Garam v ajurvéde znamená “zahrievať telo”. Každá jedna ingrediencia tejto zmesi korenia podľa ajurvédskej medicíny zvyšuje telesnú teplotu. Vyskúšaj, ak si chceš zahriať nielen telo a žalúdok ale aj kuchársku dušu.
TIP: Mleté korenie môžeš, samozrejme, používať kedykoľvek počas prípravy jedla, no ak chceš zachovať arómu a chuť, odporúčame štipku pridať aj ku koncu varenia.
| Kategória: | EXOTICKÉ POTRAVINY |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
Zmes Garam Masala je asi najpoužívanejšie indické korenie a tvorí základ mnoho indických jedál.
V našej kuchynu je skvelé dochucovadlo indických a orientálnych porkmov ako pilaf, birjuní, je výborné na grilovanie, na mäso, minútky, do mletých mäs, na kurčatá, ryby, k dochuteniu strukovín, do ryžových alebo jogurtových jedál.
Neobsahuje soľ.
Zloženie:
- koriander
- rímska rasca
- nové korenie
- čierne korenie
- muškátový oriešok
- kardamon
- fenikel
- bobkový list