Šošovica biela polená TRS (urid dal) 500g

Biela drobná šošovicaa inak tiež urid dal je považovaná za najzdravší z Dalov. Bohatá na bielkoviny, preto ayurveda odporúča túto strukovinu hlavne vegetariánom.

Skladom
Kód: 1469
€1,29
Kategória: VÝPREDAJ SKLADOVÝCH ZÁSOB
Hmotnosť: 0.5 kg
urid dal 500g
Akcia

Zľavnená cena produktu s dobou spotreby do 31.1.2021.

 

Urid ďalej je bohatý na vitamín B, vlákninu, minerály (kyselina listová, železo, vápnik) a hlavne bielkoviny. Má široký rad liečivých účinkov, predovšetkým v oblasti trávenia a kontroly cholesterolu.

Používa sa predovšetkým do indických polievok a omáčok - Dalum, na ochutenie indických placiek, karí, placiek Pappadums alebo vyprážaných "vadas".

Príprava: Doba varu bielej šošovice urid dal je cca 1,5 hodiny. Pred varením je nutné ju namočiť na niekoľko hodín. Je vhodné vodu niekoľkokrát vymeniť a šošovicu zároveň v site prepláchnuť pod tečúcou vodou. Urid dal zlejte, prepláchnite a varte v nesolenej vode na veľmi nízku teplotu do mäkka. Počas varenia zoberte bielu penu, ktorá sa vytvorí na povrchu.

 

ŠPECIFIKÁCIA:

Zloženie: Šošovica biela urid dal

Objem: 500 g

Krajina pôvodu: Barma.

NUTRIČNÁ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1155 kJ / 275 kcal

Tuky: 1,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: stopové množstvo

Sacharidy: 41 g, z toho cukry: 4,5 g

Bielkoviny: 24,9 g

Soli: stopové množstvo